摘果冬瓜の乾物

以前から勿体ないと思っていた子冬瓜
冬瓜を大きく栽培していくためには必ず一本一本丁寧に一果にしていく作業があります
その際に子冬瓜が出てきます、野菜が苦手な方、野菜不足を感じている方にはお手軽簡単に乾燥子冬瓜とラディッシュの卵スープとしてお勧めしたいです。

子冬瓜、ラディッシュの卵スープ