さちとめぐみ®ｋファーム.の冬瓜、ありがとうがんは水分たっぷり
お手軽簡単に時短、キーマカレーで暑い夏、元気に過ごして欲しいです。
材料（4人分）
・冬瓜（500gを皮をむき種・わたも利用）
・豚ひき肉 ２００g
・人参 1本
・茄子 1本
・ピーマン 2個
・サラダ油 大さじ一杯
・市販のカレールー ４片
作り方
①冬瓜の種とわたを取り除き、さいの目切りにし、わたを細かく切りそろえます
②豚ひき肉を油で炒め
③肉の色が変わってきたら種とわたを入れて弱火で炒め、わたが透明になってきたら野菜を入れ更に弱火で炒める
④冬瓜から水分が出てくるのでカレールーを入れて少し煮込みます
