冷たくてもさっぱりしたありがとうがん®煮つけ

だし汁をたっぷり用意しておきます。
冬瓜400gを2㎝角に切り、茹でて透明になったらざるにあげておきます。
ひき肉を油で炒め、冬瓜を戻し入れ、だし汁を入れて、コトコト煮つけ最後にとろみを片栗粉でつけておきます。
（薄味仕立てですの追い調味料でお楽しみください。）
家族の体調に合わせて、お好みで暖かくても冷たくても、さっぱりとたっぷり冬瓜、召し上がっていただきたい逸品です。