冬瓜のサラダ・さわやか青しそ風味

お手軽に簡単な冬瓜を使ったのサラダは暑い日が続き火照りやのぼせの緩和をして夏バテ予防に最適
調理時間…15分
年齢層が広い家族でもさっと湯がいたら青臭さも抜けて食べやすく食欲も増しさっぱり食べられます

材料(6人分)
・冬瓜-1/8
・きゅうり-1本
・ハム-1袋
・ドレッシング(市販の青じそ味)

作り方
①冬瓜.きゅうりを3~5㎜の厚みにスライスする
②鍋に湯を沸かして冬瓜をさっと湯がいたら冷水にとりその後水気を絞っておく
③ハムを2㎝幅に切る
④冬瓜.きゅうり.ハムをボウルに入れ市販のドレッシングで和える
⑤冷蔵庫で10分ほど冷やして食卓へ

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