ありがとうがん®サラダうどん風

さちとめぐみ®ｋファーム.の農園で冬瓜の規格外品を使いうどんの様にしてみました。

冬瓜の皮、わたを取り四角の棒を作りピーラーでうどんの太さにスライスしたら沸騰したお湯にサッとくぐらせ、冷ましてギュッと水気を取っておきます。
お好みの食材と一緒にサラダうどん風、暑くなって食欲低下時のお勧め冬瓜メニューです。

冬瓜をスライスしてうどんの様に細長くしておきます。
豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、味噌、甜麵醬、砂糖、醤油、お酒であんをつくり
ジャージャー麵風冬瓜うどんで、食欲増進のお勧め冬瓜メニューです。